У «Ресторані помилкових замовлень» жодних нарікань відвідувачів

Новости Общество

У Токіо відкрився «Ресторан помилкових замовлень», який впроваджує інклюзивність, наймаючи працівників з різними мозковими розладами (наприклад, хворобою Альтцгеймера).

Назва закладу – відгук на дитяче оповідання відомого японського письменника Кендзі Міядзава «Ресторан, де виконують побажання», написане у 1924році. Чому саме дитяче оповідання зрезонувало?  Кендзі Міядзава писав казки про для своїх учнів про все, що нас оточує, аби допомогти їм краще зрозуміти навколишній світ. Суть інклюзиву – в першу чергу у розумінні потреб інших, які можуть відрізнятися від наших, але безумовно мають право бути почутими і прийнятими.

Перш ніж відкритися офіційно, ресторан мав три випробувальні дні (з 2 по 4 червня), під час яких відвідувачам повідомляли, що їх обслуговуватимуть офіціанти із різними видами деменції, тож замовлення можуть бути переплутані.

 

Жоден із гостей «Ресторану помилкових замовлень» не поскаржився на страву, яку отримав.

Відома японська фуд-блогерка Мізуо Кудо написала про заклад, згадавши, що замовила бургер, а отримала страву гьодза – і це було весело та змусило задуматися про порозуміння із людьми, що мають розлади мозкової діяльності.

Тепер ресторан працює у звичайному режимі та уже готується до особливого відзначення Міжнародного дня хвороби Альцгеймера 21 вересня, — повідомляє BoredPanda.

  •  
  •  
  •