В Україні пропонують підписати петицію про заборону антибіотиків в м’ясній, молочній та рибній промисловості

здоров'я Новости Общество

Безконтрольне використання антибіотиків в харчовій промисловості викликає хвороби і антибіотикорезистентність, яку Всесвітня організація охорони здоров’я вже офіційно визнала глобальною загрозою здоров’ю людини і продовольчій безпеки — заявляє автор петиції, керуючий акціонер компанії EPIKUR Олексій Коваленко.

За даними ВООЗ обсяг антибіотиків, які використовуються у ветеринарії для продуктивних тварин, птиці та аквакультури, на сьогоднішній день більш ніж в 2 рази перевищує обсяг лікарських засобів, що застосовуються в медицині. Безконтрольне використання антибіотиків призвело до появи бактерій, стійких до антибактеріальних препаратів і передачі таких генів-переносників людині.

Наприклад, вирощування курки з антибіотиками спрощує життя виробника: птах зростає швидше, більше важить і рідше хворіє. Це помітно здешевлює виробництво, а ціна для споживача знижується. Але коли курка їсть корм з вмістом антибіотиків, в її організмі формуються стійкі до антибіотиків бактерії. Разом з курятиною, як і з будь-яким іншим м’ясом, вирощеним з використанням антибіотиків, вони потрапляють в людський організм.

Через ці бактерії знижується імунітет, порушується обмін речовин, з’являється алергія, набряки, дерматит, дисбактеріоз та інші захворювання. Але найголовніше — розвивається стійкість до антибіотиків, коли вони просто перестають діяти.

Ознайомитися і підписати петицію можна за посиланням 

 

  •   
  •   
  •   
  •