Що відзначають 5 квітня

Новости Общество свята

Дата 5 квітня багата на свята. Сьогодні відзначають: Міжнародний день супу, Свято чистоти і ясності Цін Мін у Китаї,  День посадки дерев в Південній Кореї, Свято Даени в Індії.

У світі налічується близько 150 типів супів, які поділяються на більш ніж тисячу видів, при цьому кожен вид має варіанти. Основні види супів класифікують за такими категоріями: 1. По температурі подачі – холодні і гарячі супи; 2. По калорійності – легкі і ситні (наваристі); 3. По використовуваних інгредієнтів – вегетаріанські (пісні) і супи, до складу яких входять компоненти тваринного походження; 4. За технологією приготування – варені супи і сирі; супи-пюре; заправні або загущені супи; 5. За смаком – солоні, нейтральні, солодкі. Що ж стосується «національностей» супів, то серед представників української кухні самий затребуваний   – борщ.

У Грузії це суп харчо,  в Іспанії гаспачо, у Франції цибульний суп, у Данії  гороховий суп з копченостями. Любителі східної кухні знають японський суп місо, китайський хого і в’єтнамський фо. А серед незвичайних є японський суп з локшини і шоколаду, карибський – з ігуани, польський пивний суп і африканський – з кави, бананів і бруду з підніжжя Кіліманджаро.

Свято чистоти і ясності Цін Мін  пов’язаний з настанням ясних і світлих днів. Вважалося, що в цей день янь та інь приходять в рівновагу.

Небо (янь) запліднює землю (інь), зароджується нове життя. У день Цін Мін святково одягнені люди гуляють вулицями з гілочками верби в руках, запускають паперових зміїв. В цей день у китайців здавна існує ще одна традиція — здійснювати прогулянки по першій зелені. Цін Мін — це свято на честь всіх померлих, його називали також Святом холодної їжі і Чистого світла. Відвідування могил китайці поєднували з прогулянками, розвагами та іграми.

Дещо схоже відзначають і у Південній Кореї, правда поєднують його з  Днем посадки дерев.

Свято було встановлено у зв’язку з урядовою кампанією відновлення корейських лісів. До 2005 року цей день був державним вихідним в країні. У цей день жителі Південної Кореї беруть участь у роботах з озеленення своїх районів, висадці лісу в горах. У невисокосні роки День посадки дерев збігається з одним із важливих корейських свят — фестивалем Холодної їжі. У наш час люди відзначають Хансик, пов’язуючи його із запрошенням теплої погоди, яка розтопить замерзлу землю. У день Хансика з самого ранку корейці сім’ями відвідують могили своїх предків. Так як в цей же день відзначається День посадки дерев, то кладовища заповнені рідними і родичами, що саджають дерева навколо могил. фермери виходять на поля, щоб кинути на землю перші насіння і полити водою рисові ділянки.

Свято Даени — берегині Віри кожної людини, чиє втілення проявляється в душі персональним уявленням про Бога, як совість. І Даені доручено перевіряти істинність думок, слів і вчинків кожного, відповідність їх вірі людини, а після смерті — супроводжувати людину на її суд. Свято Даени пов’язане з вірою, релігією та їх вибором, який повинна зробити кожна людина.

  •   
  •   
  •